Alimentação

Alimentação Saudável

                                                    Por que precisamos de uma alimentação saudável? Porque nosso organismo depende da alimentação para obter os nutrientes necessários à sua manutenção.   O que devemos fazer para ter uma alimentação saudável? Para ter uma alimentação balanceada, precisamos ingerir… Leia mais ›

Ervas Aromáticas

Ervas Aromáticas   As ervas aromáticas realçam o sabor, o aroma e dão um colorido especial às preparações culinárias. Porém, devem ser usadas com equilíbrio, para que seu sabor não se destaque demasiadamente.   As ervas podem apresentar-se secas ou… Leia mais ›

Uso Culinário das Ervas

Uso Culinário das Ervas   Açafrão: arroz, sopas, saladas, carnes, pães.   Alcarávia: pães, batatas, cogumelos, pato, ganso, sopas, recheios e vegetais.   Aipo ou Salsão: sopas, minestrone e salpicão.   Alecrim: carnes (especialmente carneiro, cabrito, porco, frango, peixes), assados… Leia mais ›

Couve-flor gratinada

Couve-flor gratinada Receita cedida pela Bonduelle Rende: 4 porções Tempo: 20’ 1 pacote de couve-flor congelada Bonduelle (300g) 1 embalagem de cream cheese 1 caixa de creme de leite ¼ de xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de queijo… Leia mais ›

Anemia ferropriva

  Você sabe…       O que é Anemia Ferropriva? A anemia ferropriva é uma das carências nutricionais mais prevalentes no mundo. Nos países em desenvolvimento, sabe-se que afeta em torno de 43% dos pré-escolares e, no estado de… Leia mais ›

Bom dia para o Café!

  Hoje é o Dia Internacional do Café. Mas não vou ficar aqui falando dos benefícios ou malefícios do café. Divulgo abaixo Simpósio de Pesquisa da Embrapa Café. Bom aproveito! Eu particularmente adora a bebiba. O evento, realizado pelo Consórcio Pesquisa… Leia mais ›